Trout Hall is opgericht in 1950 om de landbouw en marketing activiteiten van F.G. Sharp & Co. verder uit te bouwen en te professionaliseren. Zij voeren alle export en marketing activiteiten uit voor de groep. Het bedrijf bezit en exploiteert met haar partners ongeveer 1.250 hectare aan citrus en suikerriet plantages in verschillende delen van Jamaica.
De grootste plantage waar UGLI® groeien ligt op ongeveer 300 meter boven zeeniveau, in de heuvels van Jamaica, gelegen in een prachtige vallei. Deze – zoals de naam al zegt – ‘lelijke vrucht’ is heerlijk zoet en sappig van binnen. Met name aan deze unieke smaak heeft hij zijn succes te danken.
Trout Hall exporteert op jaarbasis meer dan 70.000 kartons UGLI®. De eerste commerciële zendingen werden gedaan in de jaren 1930 naar Canada, en toen is ook de naam UGLI® bedacht en deze werd geregistreerd als een merk in 1938. Export van de UGLI® naar Europa kwam in de late jaren zestig op gang toen de eerste zendingen naar Rotterdam kwamen.
Deze exclusieve zoet sappige vrucht wordt uitsluitend geteeld op Jamaica door Trout Hall en haar growers. Aangezien UGLI® een gepatenteerd merk is, werkt Trout Hall uitsluitend samen met professionele en gevestigde distributeurs, die worden benoemd op basis van exclusiviteit.